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"Soufflè al cioccolato"

cuocaprovetta74 30 gennaio 2010 ore 22.50

Ingredienti:
- 100 gr. di cioccolato fondente - 100 gr. di zucchero semolato - 30 gr. di cacao amaro - burro 60gr. - 2 tuorli - 4 albumi - 50gr. di zucchero a velo

Preparazione:
Fondete il cioccolato in un pentolino, aggiungete il burro e mescolate bene. Unite il cacao passandolo attraverso un colino. Sempre mescolando aggiungete i tuorli d'uovo. Intanto scaldate il forno a 200 gradi. Battete gli albumi a neve soda e alla fine, sempre montando il composto, aggiungete lo zucchero semolato. Incorporate gli albumi al cioccolato e versate il composto in 4 stampini da soufflè. Spolverizzate con lo zucchero a velo setacciato e fate cuocere in forno per 10 minuti.

 

Oggi vi propongo questo dolce al cioccolato..infatti posterò solo dolci fino a San Valentino:batafiorecasomai vi suggerissi qualche idea:batarosainoltre dedico questo dolce ad Arwelyn in occasione del suo compleanno scusa per il ritardo auguri:batafioreciauz:bacio

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Ingredienti:- 100 gr. di cioccolato fondente - 100 gr. di zucchero semolato - 30 gr. di cacao amaro - burro 60gr. - 2 tuorli - 4 albumi - 50gr. di zucchero a velo Preparazione:Fondete il cioccolato in un pentolino, aggiungete il burro e mescolate bene. Unite il cacao passandolo attraverso un...
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30/01/2010 22.50.59
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Commenti

  1. tecerco 31 gennaio 2010 ore 01.16

    Ti faccio notare, gli orari che hai scelto, per operare il misfatto.

    Ore 22.51 , emetti il post con il "Soufflè al cioccolato"...slurp...

    Ore 23.27 , vieni a trovare il blogger, lavoratore indefesso Tecerco...aggiungo affamato e carente, al momento, di coccole, nonchè di cioccolata ( l'ho finita ieri, come tu BEN SAI...perchè qui, nel blog, SI SA TUTTO DI TUTTI, è vero! ). Ti guardi bene dal commentare l'ultimo post del povero Tecerco, in dialetto romanesco, fattappostapeffattediverti' pure a te. Ed il motivo, c'è! Tu sai che così, attiri la curiosità del suddetto poveraccio blogger.

    Ore 1.00, circa il Tecerco, si trascina affamato da te, per constatare che c'è il "Soufflè"!!! Non è che trova la zuppa di cipolle...che schifo! Nun me piace! Trova, il Soufflè!!!

    Io domani, se non mi vieni a trovare a Roma, con il suddetto "Soufflè"...che faccio? M'attacco! Ch'aggiafà!!!

    Ciao, cara. T'ho strappato un sorriso e ti aspetto, sempre con simpatia.

    Tc

  2. 1nation1station 31 gennaio 2010 ore 03.34

    il dolce che proponi :slurp :sbav :clap

    Lo potrei mangiare anche se S.Valentino non è la mia festa dato che son single ;-)

    Buonanotte e buona domenica da Marco :kissy :kissy :flower :kissy :kissy 

  3. boy80na 01 febbraio 2010 ore 13.53

    ce ne hai messo di tempo per pubblicare un altra ricetta

    ma ti sei rifatta alla grande:sbav

    che sia poer te un dolce pomeriggio:staff

  4. uncuoregrandecosi 01 febbraio 2010 ore 16.09
    che alla fine si leccano anche tutte le macchioline di cioccolatro rimaste sul piatto piatto :-))
    ciao buona serata :bye
  5. Arwelyn 01 febbraio 2010 ore 21.10

    ma grazieeeeeeeeeeeeeeeee..:wow..e poi è anche uno dei miei dolcetti preferiti :clap c'hai proprio preso in pieno, che sintonia eh!!:ok

    Bravaaaaaaaaaaaaa:kissy

    Troppo buono :slurp me segno subito la ricetta..:batalettera..anche di tutti gli altri, ovviamente!

    Hai avuto un bel pensiero per me..:shy..

    Buon Febbraio e buon tutto cara amica cuoca!!:bye:staff

    Arw.

  6. surgelata 02 febbraio 2010 ore 13.51

    bbono bbono:slurp

     

    nun è c a poi se affloscia??:parmalat

     

    olaaaa:ola

  7. dederossi 02 febbraio 2010 ore 21.35

    mi presento...mi chiamo dedè.....

    ho visto per caso il tuo blog.Sono nuova!

    ma ti giuro che questo è tra i migliori!!!

    (non vogliatemi male) sono una povera studentessa morta di fame!!! vedendo queste immagini......:bataboing NON CI VEDO PIU'DALLA FAME!

    complimentoni

  8. Cirrone 04 febbraio 2010 ore 22.50

    Questo non è un dolce da leccarsi i baffi, ma da leccare il piatto, ma dov'è il dolce? E' si lo so adesso fanno i piatti sempre più grandi, ricchi di decorazioni, ma con il contenuto da immaginare!!! Come te la passi ciccia, tutto OK o anche tu sei in depressione?:urlo  Un abbraccio :flower  e una dolce notte ciaooooo....:ciao

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