Ingredienti:
1 fetta di mortadella (alta 2 cm)
q.b. di rucola (o finocchio o scarola o radicchio, a piacere)
q.b. di sale
q.b. di olio
q.b. di pepe
q.b. di succo di limone
Preparazione:
Farsi tagliare dal negozio di alimentari di fiduciauna fetta di mortadella alta 2 cm.
Cuocere la mortadella su un barbecue lentamente rigirando spesso fino a quando non avra preso un bel colore brunato.
Servire la fetta di mortadella con la verdura che si vuole, cosparsa su tutta la superficie e condita con una bella spruzzata di succo di limone.
Che aggiungere?:batafiore io come nella foto vi consiglierei di aggiungere qualche goccia di aceto balsamico per completare un ottimo piatto:batafioreciauz:bacio
