Ingredienti:
320 gr. di spaghetti
1 spicchio di aglio
80 gr. di noci (california)
4 cucchiai di olio (d'oliva)
70 gr. di pangrattato
q.b. di pepe
1 noce di burro
q.b. di sale
q.b. di pepe
Preparazione:
Fate bollire un pentolino d’acqua e versateci i gherigli delle noci californiane.
Lessateli 4 minuti, poi scolateli, asciugateli e tritateli.
In una padella fate dorare uno spicchio d'aglio insieme all'olio.
Unite in padella il pangrattato, i gherigli delle noci tritati, infine unite una noce di burro diluito con un po' d'acqua di cottura degli spaghetti e salate a piacere.
Quando gli spaghetti saranno cotti, fateli saltare in padella con il condimento.
Completate con un pizzico di pepe nero.
Oggi dopo tanto tempo vi propongo questo buonissimo piatto fatto con noci californiane ma che potete anche sostituire con le noci che trovate qui da noi:batafiore
buon appetito:battafioreciauz:bacio
