Fiordilatte alla fragola senza panna

21 giugno 2019 ore 01:49 segnala




Volete un gelato leggero e facile da preparare senza l'uso della panna?Ecco la ricetta che fa per voi.Questa la super sorpresa,del super gelato che ha preparato mia figlia per me in una giornata di un caldo africano.Avere una gelatiera (ringrazio chi me l'ha regalata quando mi sono sposata) ci da modo di preparare gelati facili e senza tanti conservati e coloranti.Gelati adatti a tutti,non mica detto che per forza devono essere carichi di grassi.Un gelato perfetto per tutti,per i bambini che mangerebbero gelati anche di notte e anche per chi sempre a dieta,ma ogni tanto fa uno strappo alla regola.Sicuramente questo gelato non ha nulla da invidiare ad un gelato professionale artigianale.





NOTE:la granella di biscotto non altro che semplice biscotto sbriciolato,io avevo in casa le digestive.Se lo zucchero che c' nella ricetta vi sembra troppo,oppure poco,potete a vostro gusto aumentare o diminuire la dose.Potete usare la frutta che desiderate e anche il latte pu essere senza lattosio.Se non avete una gelatiera, potete mettere il composto nel freezer ricordandovi di mescolarlo ogni 40 minuti per almeno 4 volte.In questo modo romperete i cristalli di ghiaccio che man,mano si formeranno ed otterrete un gelato cremoso.


Ingredienti:
500 gr di latte fresco intero-500 gr di fragole + qualche fragola intera per la decorazione-5 cucchiai colmi di zucchero-estratto di vaniglia-granella di biscotto.


Lavare e asciugare le fragole con carta monouso,eliminare il picciolo tagliarle a pezzi e frullarle con un frullatore.Sciogliere lo zucchero nel latte freddo e la vaniglia,aggiungere le fragole ridotte in purea.Versare tutto il composto nella gelatiera gi refrigerata e accendere la macchina.





Il tempo indicato per avere un ottimo gelato si aggira su 30-40 minuti,ma questo dipende sempre dalla vostra gelatiera.





Appena il gelato pronto,sbriciolate dei biscotti sul fondo di una coppa,aggiungete il gelato e finite di decorare con altro biscotto e fragole fresche,servite subito.





Godetevelo senza troppi sensi di colpa.
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immagine Volete un gelato leggero e facile da preparare senza l'uso della panna?Ecco la ricetta che fa per voi.Questa la super sorpresa,del super gelato che ha preparato mia figlia per me in una giornata di un caldo africano.Avere una gelatiera (ringrazio chi me l'ha regalata quando mi so...
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21/06/2019 01:49:32
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