Sandwich integrali con uova e pomodori

01 luglio 2016 ore 03:22 segnala



Oserei dire...sandwich de noi altri!!
Tutto nato una domenica mattina,quando non avevo proprio voglia di niente e con aria speranzosa,chiedo a marito e figlia:"che preparo per pranzo?"La risposta che ho ricevuto stata:"Boh!" Ma qualcosa dovevamo pur preparare ed allora ci venuta la bella idea di mettere insieme questi Sandwich al pomodoro e uova sode.Non abbiamo usato pancarr in busta,ma pane in cassetta integrale fatto da noi...tutta un'altra musica!

Se desiderate usare la mia ricetta del pane in cassetta con cui ho preparato questi sandwich e da cui potete ricavare delle fette biscottate favolose cliccate qui oppure potete usare qualsiasi altro tipo di pane in cassetta purch sia integrale.







Ingredienti per 9 sandwich:
27 fette di pane in cassetta integrale-150 grammi di provola dolce a fette - 100gr di prosciutto cotto -insalatina verde - 5 uova sode - 9 cetriolini sott'aceto - 20 pomodorini ciliegino - 100gr di formaggio spalmabile tipo philadelphia- olio sale e pepe.



Tosto le fette di pane in forno per pochi minuti per solo da una parte. Lavo bene i pomodorini,li taglio a fettine sottile scolo i cetriolini tagliandoli dello stesso spessore dei miei pomodorini. Metto a cuocere le uova per 10 minuti, in modo che risultino sode, le passo in acqua fredda,le sguscio e le taglio a fette.Procedo con la composizione dei miei sandwich! Farcisco il primo strato con una fetta di provola, una fetta di prosciutto cotto e dell'insalatina verde. Chiudo con una fetta di pane tostato. Spalmo il formaggio spalmabile sulla fetta di mezzo e vi adagio i pomodorini,le uova sode tagliate a fettine e i cetriolini.






Condisco con sale, pepe ed olio. Chiudo con una fetta di pane e per fermare il mio sandwich, lo infilzo con uno spiedino che decoro con un pomodorino pachino ed una fettina di cetriolino.





Happy hour!!
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01/07/2016 03:22:56
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Commenti

  1. Do.nnaConLaGonna 01 luglio 2016 ore 14:41
    :clap :clap
  2. ROSE.64 02 luglio 2016 ore 00:34
    :kissy

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