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17 gennaio 2010 ore 18:32 segnala

dopo alcune ricette che ho scritto mi piaceva condividere idee e opiniono,come si sa la cucina è un ampia scuola di pensiero......... quindi oggi volevo parlarvi un po di questa arte per me magica dove ci si perde in un vortice di odori sapori e emozioni..... si per la cucina sono anche emozioni,oltre a dare tantissime emozioni da anche tante soddisfazioni,come veder un cliente che assaporando un tuo dessert sorride  complimentandosi con il metre di quanto siano abbinati con eccellenza conoscienza i sapori...... questo è uno dei motivi che mi hanno spinto ad andare avanti e ad essere uno chef,lavoro di cui ne vado orgogliosa.è una continua scoperta,non si finisce mai di imparare in questo campo.

il successo di un gran piatto  siamo proprio  noi giovani cuochi con la voglia di sperimentare e imparare..... quindi vorrei dire a una mia giovane lettrice di non demordere se questa è la tua strada vai avanti cè un mondo bellissimo che ti aspetta.....ti emozionerai,imparerai,e tutto questo iniziera' a far parte di te come un ingrediente fondamentale della tua vita.grazie a chi unque abbia letto questo blog.un bacio e un abbraccio.

                                 chef PODESTA'     

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dopo alcune ricette che ho scritto mi piaceva condividere idee e opiniono,come si sa la cucina è un ampia scuola di pensiero......... quindi oggi volevo parlarvi un po di questa arte per me magica dove ci si perde in un vortice di odori sapori e emozioni..... si per la cucina sono anche...
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17/01/2010 18:32:59
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Commenti

  1. Lallina.92 17 gennaio 2010 ore 19:37

    è bellissimo ciò che hai scritto =) dimostra anche quanto una cosa così "semplice" come preparare dei piatti possa trasmettere qualcosa di "profondo" =D

    non demorderò e cercherò di appassionarmi sempre di più a questa preziosa arte =)

    un bacione e un grandissimo abbraccio

  2. cryfollia 19 gennaio 2010 ore 18:46

    il tuo ingrediente speciale è sicuramente l'Amore.. i tuoi piatti sono la manifestazione del tuo modo di amare il tuo lavoro e il tuo principale modo di esprimerti..

    mi piace pensare che tu combini gli ingredienti come fa un grande pittore con i colori o come a me piace fare con i pensieri.. e il bello è che l'effetto è un brivido...

    baci

    cry  & c.

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