Il torrone al cioccolato fatto in casa

07 gennaio 2018 ore 08:42 segnala


Il torrone al cioccolato fatto in casa, semplice e golosissimo

Il torrone è un tipico dolce natalizio davvero goloso: costituisce un'alternativa salutare a una barretta di cioccolato, ed è amato da grandi e piccini.
Preparatelo in casa, per sapere esattamente che ingredienti ci avete messo, e poter scegliere voi stessi la qualità.

Fatto in casa è meglio

Questo torrone fatto in casa non contiene ingredienti raffinati, ed offre i nutrienti salutari della frutta secca, oltre al gusto del buon cioccolato.
Un punto in più per questo torrone: non contiene latte, farina e zucchero.
La ricetta è facile e semplice da preparare, vi stupirete voi stessi della facilità di portare in tavola un dolce natalizio che molti pensano essere difficile e molto laborioso.
Questa versione di torrone è davvero alla portata di tutti!

Ingredienti:

250 g di noci
25 g di nocciole
30 g di mandorle
2 albumi
1 cucchiaio di margarina
100 g di cioccolato senza zucchero
Cannella in polvere q.b.

Procedimento:

Mixate la frutta secca, lasciando qualche pezzo intero.
Sbattete gli albumi in una ciotola, unite la frutta secca e mescolate bene.
Mettete la margarina in un pentolino e fatela sciogliere a fuoco dolce, quindi unite il cioccolato tagliato grossolanamente a pezzetti e fatelo sciogliere.
Unite anche un pizzico di cannella e togliete dal fuoco.
Fate intiepidire il composto, ma non raffreddare.
Mescolate insieme il cioccolato e la frutta secca.
Versate la preparazione in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno.
Sbattete leggermente lo stampo sul piano di lavoro, per eliminare eventuali bolle formatesi all'interno.
Livellate bene la superficie con una spatola.
Mettete in frigo a riposare per circa 3 ore; togliete dallo stampo e servite a fette.
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07/01/2018 08:42:45
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Commenti

  1. GustavoG 07 gennaio 2018 ore 11:03

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