Insalata di melone e rucola

13 agosto 2018 ore 10:25 segnala


Quest'insalata di melone e rucola è una ricetta facile e veloce che si prepara in 10 minuti.

Perfetta per i pranzi e le cene d'estate, piacerà a tutti in quanto l'abbinamento tra i due ingredienti è fresco, leggero e invitante.

PROCEDIMENTO

Tra i piatti estivi che più permettono di giocare con la creatività ci sono senza dubbio le insalate: a volte bastano pochissimi ingredienti per creare un piatto

sfizioso e invitante proprio come questa Insalata di melone e rucola, una ricetta facile e veloce che si prepara in soli 10 minuti.

Perfetta come contorno fresco o entrée, questa ricetta estiva può essere presentata anche in una selezione di antipasti con la frutta che non hanno bisogno di cottura e che si realizzano in pochissimo tempo.

Il melone è uno dei frutti che caratterizzano l'estate e la rucola può essere un prezioso alleato in cucina.

Quest'insalata di melone e rucola è una ricetta che conquisterà davvero tutti, merito del suo gusto e della sua semplicità.

ESECUZIONE RICETTA: FACILE

TEMPO PREPARAZIONE: 10 MIN

PORZIONI: 4 PORZIONI

INGREDIENTI:

100 g di rucola
1 melone piccolo
aceto bianco
olio
sale
pepe bianco
COME PREPARARE: INSALATA DI MELONE E RUCOLA

1

Tagliate a metà il melone.

Eliminate con cura i semi e i filamenti e tagliatelo a tocchetti.





2

Raccogliete il melone tagliato in una larga ciotola.

Dedicatevi ora alla rucola: mondatela e lavatela con cura.





3

Unite i due ingredienti e condite spruzzando abbondante aceto, quattro cucchiai di olio, un pizzico di sale e di pepe.

Mescolate delicatamente e servite.



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« immagine » Quest'insalata di melone e rucola è una ricetta facile e veloce che si prepara in 10 minuti. Perfetta per i pranzi e le cene d'estate, piacerà a tutti in quanto l'abbinamento tra i due ingredienti è fresco, leggero e invitante. PROCEDIMENTO Tra i piatti estivi che più permettono d...
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13/08/2018 10:25:58
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Commenti

  1. s.hela 13 agosto 2018 ore 12:08
    Buonissima cara Vanessa , ottima per queste giornate caldissime !
    Un caro saluto

    Giulia :rosa
  2. Vanessaz 17 agosto 2018 ore 10:53
    Ideale per l'estate

    Saluti :rosa

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