Mozzarelline fritte

20 giugno 2017 ore 14:03 segnala


Fate sgocciolare le mozzarelline in un colino.

Mescolate il pangrattato con un pizzico di cannella, uno di pepe e uno di sale.

Sbattete le uova con il latte, passatevi velocemente le mozzarelline e poi impanatele con cura facendo in modo che il pane aderisca bene.

In una larga padella fate scaldare abbondante olio e friggete le mozzarelline.

Ritiratele con la paletta bucata, asciugatele bene su carta assorbente da cucina.

Disponetele sul piatto da portata e servitele calde a tavola.

ESECUZIONE RICETTA: facile
TEMPO PREPARAZIONE: 10 min
TEMPO COTTURA: 10 min
CALORIE: 572 calorie
PORZIONI: 4 porzioni

INGREDIENTI

400 g circa di mozzarelline
2 uova
1 cucchiaio di latte
pangrattato
cannella
olio
sale
pepe bianco
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« immagine » Fate sgocciolare le mozzarelline in un colino. Mescolate il pangrattato con un pizzico di cannella, uno di pepe e uno di sale. Sbattete le uova con il latte, passatevi velocemente le mozzarelline e poi impanatele con cura facendo in modo che il pane aderisca bene. In una larga ...
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20/06/2017 14:03:00
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