Torta salata di tarassaco e porri

17 giugno 2011 ore 13:34 segnala
Torta salata di tarassaco e porri

Ingredienti:
Una confezione di pasta sfoglia
2 porri
tarassaco fresco 200 g
avanzi di formaggi a piacere 150 g
grana grattugiato 2 cucchiai
1 wurstel
1 uovo

pulire i porri e tagliarli a metà per il lungo e in pezzi lunghi una decina di cm e scottarli al vapore per 5 minuti e salarli; tagliare un po' di cipolla a fettine, metterla in padella con due cucchiai d'olio, poi, quando sono appassite, aggiungere il tarassaco pulito e tagliato a pezzi e cuocere per una decina di minuti, poi salarlo.
stendere la pasta sfoglia, mettere i porri a raggiera, sopra il tarassaco, poi aggiungere formaggi e wurstel a pezzetti e sopra tutto l'uovo sbattuto col grana.
Richiudere i lembi della pasta e infornare a 200° per 40 minuti (ma qui dipende dal forno)

N.B si può' sostituire con la cicoria
7aa3e92a-48e8-46a0-98b0-3dbc13c8dd68
Torta salata di tarassaco e porri Ingredienti: Una confezione di pasta sfoglia 2 porri tarassaco fresco 200 g avanzi di formaggi a piacere 150 g grana grattugiato 2 cucchiai 1 wurstel 1 uovo pulire i porri e tagliarli a metà per il lungo e in pezzi lunghi una decina di cm e scottarli...
Post
17/06/2011 13:34:56
none
  • mi piace
    iLikeIt
    PublicVote

Scrivi commento

Fai la login per commentare

Accedi al sito per lasciare un commento a questo post.